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표고버섯 곰팡이1

표고버섯 보관법 효능 표고버섯(shiitake mushroom)은 국제적으로 널리 재배되고 있는 식용 버섯 중 하나로, 그 역사는 매우 오랜 세월로 거슬러 올라갑니다. 표고버섯의 원산지는 아시아로, 중국, 일본, 한국에서 천년이 넘는 세월 동안 자연에서 발생하는 표고버섯을 채취해 왔습니다. 이 버섯은 그 특유의 식감과 향, 그리고 영양 가치 때문에 고려시대부터 우리나에서도 널리 쓰였습니다. 표고버섯 재배의 역사는 12세기로 거슬러 올라갑니다. 중국에서 처음으로 표고버섯의 재배법이 개발되었는데, 당시에는 나무의 통나무에 표고버섯의 균사를 심어 재배하였습니다. 이 방법은 그 후 수 세기 동안 전통적인 방식으로 이어졌습니다. 목차(content) 19세기 후반에 들어서서 일본에서 표고버섯의 현대적 재배법이 개발되었습니다. 일본의 ..

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