๋ฐ์ํ ์๋ณด์นด๋ ์์์1 ์๋ณด์นด๋ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ณด๊ด๋ฒ, ๋ถ์์ฉ, ํน์ง ์๋ณด์นด๋(avocado, avocado pear)๋ ๋ฉ์์ฝ์ ์ค์์๋ฉ๋ฆฌ์นด๊ฐ ์์ฐ์ง์ธ ๊ณผ์ผ๋ก ์คํ์ธ, ๋ฉ์์ฝ์์๋ "์๊ณผ์นดํ (aguacate)"๋ผ ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋จ์๋ฉ๋ฆฌ์นด์์๋ "ํํ(Palta)"๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆ ๋๋ค. ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ์๋ณด์นด๋์ ์ฃผ์ ์์ฐ์ง๋ก ์ ์ธ๊ณ์ 30%๋ฅผ ๊ณต๊ธํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ์ต์ง ์์ ์ํ๋ก ์ํํ์ฌ ํ๋งคํ๋ ํ์ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. ์๋ณด์นด๋๋ ์จ๊ฐ ํฐ ์๋, ๋ณต์ญ์์ฒ๋ผ ํต๊ณผ๋ฅ๋ก ๋ณด์ด์ง๋ง ์ฌ์ค ์ฅ๊ณผ๋ฅ์ ์ํ๋ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. 1. ์๋ณด์นด๋ ํน์ง ์์๋ณด๊ธฐ. โถ ์๋ณด์นด๋๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ง๋ฐฉ ํจ๋์ด ๋์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ณ ์ํ๋ฉด์ ์ฝ๊ฐ ์ง ๋ง์ ํน์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. โถ ํ์์ง์์ ์ ์ ํ ์ธ๊ณ 10๋ ์ํผํธ๋๋ก ์ ์ ๋ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. โถ ๋์ ์ง๋ฐฉ ํจ๋์ผ๋ก ๋น๋ง์ ์์ธ์ด ๋๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง ํฌ๋ง๊ฐ์ด ๋์ ์์ ์กฐ์ ํ๋ฉด ์คํ๋ ค ์์์ ์ค์ผ ์.. ์ด์ 1 ๋ค์