유채꽃 개화시기 파종 축제명소

유채(油菜, rapeseed) 꽃은 두해살이풀의 하나로 아시아, 유럽 뉴질랜드 등 세계적으로 분포 및 재배되고 있는 꽃입니다. 우리나라에서 재배가 본격적으로 시작된 것은 1960년대 초로 서양 종이 재배되고 있습니다.

 

유채(油菜)라는 말은 종자를 기름으로 사용하기 때문에 지어진 이름입니다. 우리말로는 가랏나물, 겨울초라고도 부르며 꽃봉오리가 맺히기 전에 잎은 무침, 쌈채소, 겉절이 등으로 먹을 수 있습니다. 하루나 무침이라고 하는 것이 유채꽃 잎의 무침입니다.

 

유채꽃은 밀원식물로 콩기름 다음으로 많은 소비를 하고 있습니다. 보통 카놀라유라고 부르는 식용유가 유채기름을 이용하여 만든 식용유로 유채기름을 처음부터 식용으로 사용한 것은 아닙니다. 유채기름에 들어있는 글루코시노레이트라는 성분으로 인해 쓴 맛과 독성이 있어 공업용으로만 사용했습니다. 이후 성분을 제거하거나 유전자 조작을 통해서 유해성분을 줄이면서 식용으로 사용하게 된 것이죠. 

 

유채기름은 식용 이외에도 윤활유, 바이오디젤, 연고기제등으로 사용되며 유전적으로 인체에 무해한 유채기름을 생산하는 품종을 카놀라라고 부르고 있습니다. 카놀라 이름은 캐나다의 Can과 ola를 합성해서 만든 이름입니다.

 

유채꽃은 수확량이 많고 품질이 좋으며 현재 아사히, 유달, 목포 11호, 용당등이 재배되고 있습니다. 하지만 유채꽃이 보기에는 예쁜 꽃 중 하나지만 냄새가 매우 독특하기 때문에 향은 호불호가 갈리는 꽃입니다. 유채꽃밭에서 불쾌감을 느끼는 사람들이 있기 때문입니다.

 

 

1. 유채꽃 개화시기.

유채꽃은 가을에 파종을 시작하여 겨울을 보낸 뒤 3월~4월에 꽃이 피기 시작합니다. 이후 5월이면 절정을 이룬 뒤 열매를 맺게 됩니다. 우리나라 대부분에서는 4월~5월경 유채꽃이 만발하는 시기로 유채꽃 축제도 이쯤에 열리게 됩니다.

 

봄에 피는 노란 꽃인 배추꽃과도 비슷하게 생겨서 혼동하기도 하는데 봄에 유채꽃밭이 아닌 곳에 군데군데 피어있는 노랗고 작은 꽃 대부분은 배추꽃입니다.

 

 

2. 유채꽃 파종시기.

유채꽃은 가을이 시작되고 10월 중순에서 10월 하순까지 파종을 합니다. 보통 중부지방은 10월 중순에서 말경, 남부지방 은 11월 초에 파종하면 되며 생육에 적정한 온도는 20~25℃입니다.

 

 

3. 유채꽃 꽃말.

유채꽃의 꽃말은 '쾌활, 명랑'으로 유채꽃밭을 보면 기분이 좋아져서 붙여진 이름인 듯합니다.

 

 

4. 유채꽃 축제 명소.

유채꽃 축제는 대부분 4월~5월에 열리니 참고하세요.

 

1) 삼척 맹방해수욕장 유채꽃 마을.

 

2) 제주도 성산 유채꽃밭 / 광치기 해변.

 

3) 제주도 녹산로 / 섭지코지.

 

4) 경주 하동 저수지 앞 유채꽃밭.

 

5) 구일역 안영천.

 

6) 경기도 여주 당남리섬.

 

7) 충남 부여 세도 금강변 유채꽃밭.

 

8) 부안 수성당,

 

9) 경남 창녕 남지 유채밭.

 

10) 부산 대저 생태공원.

 

11) 포항 호미곶

 

감사합니다.