๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์ผ์ƒ(LIFE)/๊ฑด๊ฐ•, ์Œ์‹

์ „๋ฆฝ์„ ๋น„๋Œ€์ฆ ์ฆ์ƒ, ์ข‹์€ ์Œ์‹(์˜ˆ๋ฐฉ๋ฒ•)

by Freebook

50์„ธ ์ด์ƒ์˜ ๋‚จ์ž ์ค‘์— ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์„ ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๋ถ„๋“ค์€ ๊ฑฐ์˜ ์—†์„ ๊ฒ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํšŒ์  ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋กœ ์ธํ•ด ์ฐจ๋งˆ ๋งํ•˜์ง€ ๋ชปํ•˜๊ณ  ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ํž˜๋“ค๊ฒŒ ๊ณ ๋ฏผ๋งŒ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ด์ฃ .

์ƒ๋ช…์— ์œ„ํ—˜์„ ์ฃผ๋Š” ์งˆํ™˜์„ ์•„๋‹ˆ์ง€๋งŒ ํ‰๋ฒ”ํ•œ ์ผ์ƒ์„ ๋ฌด๋„ˆ๋œจ๋ฆฌ๊ณ  ์ผ์ƒ์ƒํ™œ์˜ ์งˆ์„ ๋–จ์–ด๋œจ๋ ค ์šฐ์šธ์ฆ์— ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋Š” ๋ถˆํŽธํ•œ ์งˆํ™˜ ์ค‘์— ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


  ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์ด๋ž€?

๋‚จ์„ฑ์—๊ฒŒ๋งŒ ๊ฑธ๋ฆฌ๋Š” ์งˆํ™˜์œผ๋กœ ์ „๋ฆฝ์„ ์€ ๋ฐฉ๊ด‘ ์•„๋ž˜์— ๋ฐค์•Œ ํฌ๊ธฐ๋กœ ์œ„์น˜ํ•˜๋ฉฐ ์ด ์ „๋ฆฝ์„ ์ด ์ปค์ง€๋ฉด์„œ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์งˆํ™˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ „๋ฆฝ์„ ์ด ์ปค์ง€๋ฉด์„œ ์š”๋„๋ฅผ ๋ˆ„๋ฅด๊ณ  ์š”๋„๊ฐ€ ์ข์•„์ง€๋ฉด์„œ ์†Œ๋ณ€ ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐ€๋Š˜์–ด ์ง€๊ฑฐ๋‚˜ ์ž”๋‡จ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด์ฃ .


์ „๋ฆฝ์„ ์€ 40๋Œ€ ์ดํ›„์— ๋…ธํ™”๊ฐ€ ์ง„ํ–‰๋˜๋ฉฐ 50๋Œ€ ์ดํ›„ ๋‚จ์„ฑ๋“ค์—๊ฒŒ ํ”ํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋Š” ์งˆํ™˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  50๋Œ€ 60๋Œ€ 70๋Œ€
์ „๋ฆฝ์„  ๋ฐœ๋ณ‘๋น„์œจ ์•ฝ50% ์•ฝ60% ์•ฝ70%

 

1. ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ ์›์ธ.

์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์˜ ์›์ธ์€ ์ •ํ™•ํ•˜๊ฒŒ ๋ฐํ˜€์ง„ ๊ฒƒ์€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ณตํ•ฉ์ ์ธ ์š”์ธ์ด ์ž‘์šฉํ•œ๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•  ๋ฟ์ด์ฃ . ๊ฐ€์žฅ ์šฐ์„  ๋…ธํ™”์™€ ๋‚จ์„ฑํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์— ์˜ํ•˜์—ฌ ๋ฐœ์ƒ๋˜๋ฉฐ ์œ ์ „์ ์ธ ์š”์ธ๊ณผ ์‹์ƒํ™œ๋„ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1) ์ธ์ข…, ํ™˜๊ฒฝ.

์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์€ ํ‘์ธ, ๋ฐฑ์ธ, ์•„์‹œ์•„์ธ ์ˆœ์œผ๋กœ ๋ณด๊ณ  ๋˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋‚˜ ์•„์ง ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ๋” ํ•„์š”ํ•œ ๋‹จ๊ณ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏธ๊ตญ์—์„œ ์‚ด๊ณ  ์žˆ๋Š” ์•„์‹œ์•„์ธ๋“ค์ด ์ข€ ๋” ๋†’์€ ๋ฐœ๋ณ‘๋ฅ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ณด์•„ ํ™˜๊ฒฝ์  ์š”์ธ์ด ์ž‘์šฉ๋œ๋‹ค๊ณ  ๋ณด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2) ์‹์ƒํ™œ.

์ฑ„์‹์„ ์ฃผ๋กœ ํ•˜๋Š” ์ธ๊ตฌ์—์„œ๋Š” ๋ฐœ๋ณ‘๋ฅ ์ด ๋‚ฎ๋‹ค๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ผ์ฑ„์— ํฌํ•จ๋œ ์‹๋ฌผ์„ฑ ์—์ŠคํŠธ๋กœ๊ฒ์ด ๋‚จ์„ฑ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋„์™€์ฃผ์–ด ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋ผ๊ณ  ๋ณด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„œ์–‘ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋งŽ์ด ๋จน๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•„์‹œ์•„์ธ๋ณด๋‹ค ๋” ๋†’์€ ๋ฐœ๋ณ‘๋ฅ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ๊ฒƒ์ด๋ผ ์ƒ๊ฐํ•˜๋Š” ์š”์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

3) ์œ ์ „์  ์š”์ธ.

๊ฐ€์กฑ ์ค‘์— ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์— ๊ฑธ๋ฆฐ ์ด๋ ฅ์ด ์žˆ์œผ๋ฉด ๊ฐ€์กฑ๋“ค๋„ ์ด ์งˆ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆด ์œ„ํ—˜์ด ๋†’๋‹ค๊ณ  ๋ณด๊ณ ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜์ง€๋งŒ ์‹์ƒํ™œ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ์ ์ธ ์š”์ธ๋„ ์žˆ์–ด ์•„์ง์€ ์ถ”์ •๋งŒ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์„ ๋ฟ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


  ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ๊ณผ ์ „๋ฆฝ์„  ์•” ๊ด€๋ จ.

์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์€ ์–‘์„ฑ์งˆํ™˜์œผ๋กœ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”๊ณผ ์ง์ ‘์ ์ธ ๊ด€๋ จ์€ ์ „ํ˜€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์ „๋ฆฝ์„ ์ด ์ปค์ง€๋ฉด์„œ ์ „๋ฆฝ์„ ์— ๊ฐ€๋ ค์ง„ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”์„ ์ฐพ์•„๋‚ด์ง€ ๋ชปํ•˜๋Š” ์›์ธ์€ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


2. ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ ์ฆ์ƒ.

1) ์†Œ๋ณ€ ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ๊ฐ€๋Š˜๊ณ  ํž˜์ด ์—†์œผ๋ฉฐ ์ค‘๊ฐ„์— ๋Š์–ด์ง„๋‹ค.

2) ์†Œ๋ณ€์„ ๋ณด๊ณ  ๋‚˜๋„ ์ž”๋‡จ๊ฐ์— ์‹œ์›ํ•˜์ง€ ์•Š๋‹ค.

3) ์†Œ๋ณ€์„ ๋ณผ ๋•Œ ์†Œ๋ณ€์ด ๋‚˜์˜ค๋Š” ์‹œ๊ฐ„์ด ์˜ค๋ž˜ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ณ  ํž˜์„ ์ฃผ์–ด์•ผ ๋‚˜์˜จ๋‹ค.

4) ๋ฐค์— ์ž ์„ ์ž๋‹ค๊ฐ€ ์†Œ๋ณ€ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž์ฃผ ์ผ์–ด๋‚œ๋‹ค.

5) ์†Œ๋ณ€์ด ์ž์ฃผ ๋งˆ๋ ต๊ณ  ์ฐธ๊ธฐ ํž˜๋“ค ๋•Œ๊ฐ€ ๋งŽ๋‹ค.

 

์†Œ๋ณ€์„ ๋ณธ ํ›„์—๋„ ๋ฐฉ๊ด‘์ด ๋น„์›Œ์ง€์ง€ ์•Š๊ณ  ์†Œ๋ณ€์ด ๋‚จ์•„์žˆ๋‹ค๋ฉด ์š”๋กœ๊ฐ์—ผ์ด๋‚˜ ๊ฒฐ์„์ด ์ƒ๊ธธ ์œ„ํ—˜์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ ์‹ ์žฅ์— ์••๋ ฅ์ด ๊ฐ€ํ•ด์ ธ ์‹ ์žฅ์— ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ •ํ™•ํ•œ ๊ฒ€์ง„์„ ๋ฐ›์•„ ๋ณด์…”์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ ์˜ˆ๋ฐฉ๋ฒ•(์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ)

 

1) ์ผ์ผ ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์ค„์ด๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋Šฆ์€ ์˜คํ›„๋‚˜ ์ €๋…์—๋Š” ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ œํ•œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
2) ์นดํŽ˜์ธ๊ณผ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์ž์ œํ•˜๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
3) ์†Œ๋ณ€์ด ๋งˆ๋ ค์šธ ๋•Œ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋ณ€์„ ์ฐธ๋Š” ํ›ˆ๋ จ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
4) ์—ฌํ–‰์ด๋‚˜ ์˜ค๋žœ ์‹œ๊ฐ„ ์ฐจ๋ฅผ ํƒ€๊ณ  ์ด๋™ํ•˜์—ฌ ๋ฐฐ๋‡จ๋ฅผ ํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ์ƒํ™ฉ์„ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ํ”ผํ•˜์—ฌ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ฌํ•˜๋ฉด ๊ธ‰์„ฑ์š”ํ๊ฐ€ ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
5) ๋ณ€๋น„๋Š” ๋ฐฐ๋‡จ๋ฅผ ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์š”์ธ์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6) ์˜ค๋ž˜ ์•‰์•„์žˆ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ์ „๋ฆฝ์„ ์„ ์••๋ฐ•ํ•ด ๋‚ด๋ถ€ ํ˜ˆ๋ฅ˜๋Ÿ‰์„ ๋–จ์–ด๋œจ๋ฆฌ๋ฏ€๋กœ ์ž์ฃผ ์ผ์–ด๋‚˜๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

7) ๊ณ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค, ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์‹์‚ฌ ๋“ฑ์„ ํ”ผํ•˜๊ณ  ์ ๋‹นํ•œ ์šด๋™์„ ํ•˜๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8) ํ•˜์ฒด๋ฅผ ํ•ญ์ƒ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ด ์ฃผ๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๋ชฉ์š•์„ ํ•˜๋ฉด ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜์— ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

4. ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์— ์ข‹์€ ์Œ์‹.

 

๋ฏธ๊ตญ ์•”ํ•™ํšŒ๋Š” "์ „๋ฆฝ์„ ์•”์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ์‹์‚ฌ๋ฒ•"์„ ๋ฐœํ‘œํ•˜๋ฉด์„œ ๋ถ‰์€ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๊ณ  ์ฑ„์‹ ์œ„์ฃผ์˜ ์‹๋‹จ์œผ๋กœ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์„ญ์น˜ ํ•˜๋ผ๊ณ  ๊ถŒ๊ณ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1) ํ† ๋งˆํ† .

ํ† ๋งˆํ† ์— ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ ์„ฑ๋ถ„์€ ์ „๋ฆฝ์„ ์˜ ์ƒํ”ผ ์„ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ๋‚จ์„ฑ์˜ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”๊ณผ ์†Œํ™”๊ธฐ ๊ณ„ํ†ต์˜ ์•”์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† ๋Š” ๋งค์ผ 1๊ฐœ์”ฉ ์™„์ˆ™๋œ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2) ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ.

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” "์„คํฌ๋ผํŒ" ์„ฑ๋ถ„์ด ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๋ฉฐ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ „๋ฆฝ์„ ์•” ๋ฐœ๋ณ‘๋ฅ ์„ ์ ˆ๋ฐ˜๊นŒ์ง€ ์ค„์—ฌ์ค€๋‹ค๋Š” ์—ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3) ๊ฐ•ํ™ฉ.

๊ฐ•ํ™ฉ์—๋Š” ํ† ๋งˆํ† ์—๋„ ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•ํ™ฉ์€ ์ „๋ฆฝ์„  ์ฃผ์œ„์˜ ์‚ฐํ™”๋ฅผ ๋ง‰์•„ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

4) ํ˜ธ๋ฐ•์”จ.

ํ˜ธ๋ฐ•์”จ๋Š” ์–‘์„ฑ ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ(BPH)์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ๋ฐ•์”จ ์•ˆ์— ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” ์˜ค์ผ ์„ฑ๋ถ„์ด ์ „๋ฆฝ์„  ์•”์„ธํฌ์˜ ์ฆ์‹์„ ๋ง‰์•„์ฃผ๊ณ  ์นด๋กœํ‹ฐ๋…ธ์ด๋“œ(carotenoid)์™€ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ 3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ์–‘์„ฑ ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ ๋ฐœ๋ณ‘์„ ๋‚ฎ์ถ”์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

5) ํ”ผ๋ง.

๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ฉฐ ๋ถ‰์€ ํ”ผ๋ง 100g์—๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ 191mg์œผ๋กœ ์ฑ„์†Œ๋‚˜ ๊ณผ์ผ ์ค‘ ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

6) ๋งˆ.

๋งˆ์— '๋””์˜ค์Šค๊ฒŒ๋‹Œ' ์„ฑ๋ถ„์ด ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋‚จ์„ฑํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ๋„์™€์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๋Š” ์ƒ์œผ๋กœ ๊ฐˆ์•„ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7) ๋งˆ๋Š˜.

๋งˆ๋Š˜์˜ ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ์„ ๋‚˜๊ฒŒ ํ•ด์ฃผ๋Š” ์•Œ๋ฆฌ์‹ ์€ ์•”์„ธํฌ๋ฅผ ์ฃฝ์ด๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์—ฌ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์ „๋ฆฝ์„  ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋งŽ์€ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8) ๊ฒ€์€์ฝฉ.

๊ฐ€ํ†จ๋ฆญ ๋Œ€ํ•™๊ต์˜ ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์— ๊ฒ€์€์ฝฉ ์† "์•ˆํ† ์‹œ์•„๋‹Œ" ์„ฑ๋ถ„์ด ์ „๋ฆฝ์„  ๋น„๋Œ€์ฆ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

9) ์„๋ฅ˜

์„๋ฅ˜์— ํฌํ•จ๋œ ํ•ญ์•”๊ธฐ๋Šฅ์ด ๋›ฐ์–ด๋‚œ "ํŒŒ์ดํ† ๋‰ดํŠธ๋ฆฌ์–ธํŠธ(phytonutrient)"๊ฐ€ ์ „๋ฆฝ์„  ๊ฑด๊ฐ•์— ๋งŽ์€ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

๊ฐ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋Œ“๊ธ€